El proyecto “Xeración Peixe”, del que la Fundación Expomar lleva organizando diferentes actividades desde el mes de octubre, culminó este jueves 30 de abril en el “Congreso de la infancia y de la adolescencia”.
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La Casa de Cultura de Burela acogió la celebración del “Congreso de la infancia y la adolescencia: sostenibilidad de la actividad pesquera y consumo responsable”, que promueve la Fundación Expomar con la cofinanciación del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura 2021-2027 y la Xunta de Galicia a través del GALP A Mariña-Ortegal.
El congreso de la ‘Xeración Peixe’ congregó este jueves a cientos de jóvenes y mayores en jornada de mañana y tarde con diferentes actos orientados tanto a los centros educativos como al público en general.
El concejal del Mar de Burela, Ramiro Fernández, abrió a congreso deseando a los estudiantes presentes que disfrutaran de una jornada “creada por vosotros y para vosotros, que sois los grandes protagonistas de la Xeración Peixe”.
La presidenta de la Fundación Expomar y alcaldesa de Burela, Carmela López, les recordó que Burela es conocida en todo el país precisamente por la importancia que tiene en el mundo del mar. Se reconoció parte de una “generación” muy especial, “en Burela casi tenemos escamas, porque entendemos el mar como una forma de vida”.
La alcaldesa de Burela les recordó la suerte que tienen de poder crecer cerca del mar, viendo barcos que van y vienen cargados de pescado, y les pidió que se sientan “orgullosos de ser de Burela y de vivir en Burela, donde familias enteras llevan toda la vida dedicándose al mar y haciendo que Burela crezca”.
La conselleira del Mar de la Xunta de Galicia, Marta Villaverde, se mostró honrada de formar parte de esta jornada, felicitando a la Fundación Expomar, a los representantes locales y a todos los centros educativos y residencias colaboradoras por la organización de esta «fantástica iniciativa» que reafirma a Burela como un epicentro de la cultura marina en Galicia.
La conselleira subrayó la importancia de consolidar hábitos de vida saludables entre los menores y garantizar el futuro del sector pesquero gallego con proyectos como ‘Xeración Peixe’, destacando que fomentar el consumo de pescado y marisco entre niños y adolescentes ocupa un lugar «absolutamente prioritario para la Xunta”. Una alimentación sana es la base de nuestra salud y “el pescado es uno de los pilares de nuestra dieta atlántica, con múltiples beneficios nutricionales”.
Para Galicia el mar es cultura e identidad, y está presente en toda nuestra vida, por el que Villaverde valoró también “el interés, la creatividad y el compromiso de todos los participantes que hicieron posible este proyecto”.
En esta entrada institucional estuvieron presentes representantes del GALP A Mariña-Ortegal, como su presidente, Javier Martínez Otero, y la gerente, Rosa Ana González; el director territorial de Pesca de la Xunta de Galicia, Alexandre Piñeiro; así como diferentes representantes de la corporación municipal, como el teniente de alcaldesa, Mario Pillado, y representantes del Patronato de la Fundación Expomar y de la cofradía de pescadores.
Rosa Muñiz, de Cidadania S. Coop Gallega, presentó las actividades llevadas a cabo en los últimos siete meses en este proyecto, y fue dando paso a las diferentes intervenciones: los resultados de la investigación “Ti es de peixe?”; la muestra de “Crebas mariñas” tras la limpieza de las playas; la entrega de premios del certamen literario “Tinta de lura”, con la escritora burelesa Antía Yañez; la presentación del “Petisco de Peixe” con Higinio Díaz, profesor de la Escuela de Hostelería del IES de Foz; y presentación del recetario “Maragota á pota”.
La jornada de mañana se completó con una actividad lúdica de A Mariña Lab, una actuación musical de la Fundación Legar y la proyección del vídeo resumen de las actividades llevadas a cabo dentro del proyecto ‘Xeración Peixe’. El broche final lo puso una degustación de productos pesqueros realizados por los alumnos de la Escuela de Hostelería del IES de Foz.
Ya por la tarde, se recordará la celebración de los talleres intergeneracionales, que juntaron a grupos de juventud del Concello de Burela con personas usuarias de la residencia de mayores y del centro de día de Burela, donde recogieron cuentos, leyendas, recetas o historias para recuperar los saberes y sabores del patrimonio de Burela.
En la jornada de por la tarde habrá una sucesión de diferentes ponencias sobre el mar, la alimentación y gastronomía, salud y nutrición. También habrá otra actuación musical de la Fundación Legar y de nuevo la proyección del vídeo resumen de las actividades llevadas a cabo dentro del proyecto ‘Xeración Peixe’. Y el Congreso se cerrará con una degustación de producto pesquero al frente de la Fundación Expomar.
