La Casa de Galicia en Madrid acogió la presentación oficial de la próxima Feria Expomar, que se celebrará en la nave de redes del puerto de Burela (Lugo) del 10 al 13 de mayo.

La XIX edición de la feria náutico-pesquera Expomar 2023 se presentó oficialmente este jueves en un acto institucional que tuvo lugar en la Casa de Galicia en Madrid. El objetivo de este evento era aprovechar el marco de la feria internacional de turismo Fitur y dar así mayor relevancia al alcance global de Expomar dentro de los sectores de la pesca y la industria naval.

En el acto intervinieron, además del presidente de la Fundación Expomar y alcalde de Burela, Alfredo Llano; y del presidente de la Casa de Galicia, Juan Serrano; la conselleira do Mar de la Xunta de Galicia, Rosa Quintana; la secretaria general de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Alicia Villauriz; el presidente de la Deputación de Lugo, José Tomé; y Basilio Otero, presidente de la Federación Nacional de Cofradías y patrón mayor de la Cofradía de Pescadores de Burela. El acto fue conducido por el gerente de la Fundación Expomar, José M. González Brais.

Entre los asistentes se encontraban diferentes personalidades del sector pesquero y político gallego y nacional, como Benito Núñez, director general de la Marina Mercante; Ignacio Gandarias, director general de Ordenación Pesquera; Isabel Artime, directora general de Pesca Sostenible; Antón Costa, presidente del Consejo Económico y Social de España; Elena Martínez, directora del ISM; Javier Arias, delegado de la Xunta de Galicia en Lugo; los senadores César Mogo y Amaya Landín, y los diputados Ana Prieto y Javier Cerqueiro.

En representación del patronato de la Fundación Expomar y de otras entidades locales también asistieron, entre otros, Miguel Neira y Sergio López, de Armadores de Burela y la OPP-7 Puerto de Burela; Ramiro Fernández, teniente alcalde del Concello de Burela; Marcelino Luna, presidente de la Fundación Indecum; y la actriz burelesa Rosalía Quelle.

Al finalizar la presentación, a la que asistieron unas 100 personas, se celebró una degustación gastronómica de “Peixe de Burela” con productos pesqueros de la lonja de Burela, patrocinada por la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia en colaboración con Armadores de Burela y la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela.

Las principales flotas del puerto de Burela se encontraban representadas en las diferentes recetas elaboradas con merluza del pincho, bonito del norte, caballa, pez espada y pulpo: Empanada de pez espada con verduritas de producción ecológica; Tataki de bonito de burela con sésamo negro; Bocadillo de caballa ahumada con escabeche de cítricos; Brochetas de merluza del pincho de Burela a la gallega; Merluza del pincho de Burela lañada sobre tosta con su caldo; Cazuelita de faba de Lourenzá con pulpo.