Las XXXI Xornadas Técnicas se cerraron este jueves por la tarde en el puerto de Burela con mensajes sobre alimentación, salud y sostenibilidad.

"Sostenibilidad y salud" era el título de la segunda jornada de este año, que estuvo moderada por el periodista Anxo Rodríguez, director del programa 'Vivir O Mar' de Televisión de Galicia, y que contó con profesionales del sector, de la comunicación y de la nutrición.

Rosaura Leis, catedrática de pediatría de la Universidad de Santiago de Compostela, explicó los 10 objetivos para una buena salud nutricional, incidiendo especialmente en la importancia de la alimentación en los más pequeños. Como miembro de la Fundación Dieta Atlántica, defendió esta dieta tradicional de los países atlánticos, con máximo exponente en Galicia y Portugal, como un seguro para la salud. Viene a ser la conocida "dieta mediterránea", pero con mayor presencia de pescado.

Antonio Nieto, gerente de Pesca España, presentó las diferentes acciones y campañas de comunicación para fomentar el consumo de pescado lanzadas desde Pesca España, que es la Asociación de Organizaciones de Productores de ámbito nacional y que integra a algunas de las más importantes organizaciones de productores pesqueros del país, que representan a importantes segmentos de la flota pesquera española que se dedican a la producción y comercialización de pescado y marisco. Algunas de las campañas de Pesca España en los últimos años se centraron en reivindicar los productos del mar desde la sostenibilidad, la tradición y la felicidad, combatiendo algunos de los falsos mitos que amenazan el consumo de pescado.

El conocido dietista-nutricionista Juan Revenga, divulgador en materia de nutrición, alimentación y salud en diferentes medios de comunicación, destapó de una manera muy didáctica algunas de las estrategias escondidas detrás de la comercialización de ciertos alimentos que compiten en el mercado con el pescado fresco. En su presentación se centró sobre todo en los modelos nutricionales de dietas y en las potencialidades y oportunidades del consumo de pescado

Finalmente, Basilio Otero, presidente de la Federación Nacional de Cofradías y patrón mayor de la Cofradía de Pescadores de Burela, presidente también de la comisión de trabajo de agricultura y pesca del Consejo Económico y Social, presentó el Informe CES sobre Pesca, en el que se han detectado 11 retos para la sostenibilidad de toda la cadena de valor del pescado.

CLAUSURA Y VISITA AL BUQUE 'INTERMARES'

La presidenta de la Fundación Expomar y alcaldesa de Burela, Carmela López, acompañada por Fran Cajoto en representacion de la Deputación de Lugo, clausuraron las Xornadas Técnicas 2024, emplazando ya a todos los asistentes, tanto los presentes en el salón de actos de la Cofradía de Burela como a las personas que siguieron el evento a través de internet, a la próxima cita, que será ya dentro de la XX Feria Expomar, del 7 al 10 de mayo del próximo año 2025.

Una vez finalizado el acto de clausura, después de las 8 de la tarde, se realizó una visita al Buque Escuela de Cooperación Pesquera "Intermares", que está atracado en el puerto de Burela con motivo del Centenario de la Cofradía de Pescadores San Juan Bautista.

ENCONTRO EMPRESARIAL

Previamente, por la mañana se celebró la 25ª edición del Encontro Empresarial de Organizaciones Pesqueras Expomar, que reunió un año más a 25 de las entidades más representativas del sector pesquero nacional para tratar los nuevos retos de futuro del sector pesquero y las dificultades actuales que afronta la pesca.